Manfaat buah plum untuk kesehatan. Plum adalah buah yang sangat bergizi dan memberikan manfaat kesehatan yang beragam. Kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, buah ini dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.
Anda bisa menikmati Plum dalam keadaan segar atau kering. Plum kering, atau yang biasa dikenal sebagai kismis, terkenal dapat membantu meningkatkan beberapa kondisi kesehatan seperti sembelit dan osteoporosis.
Dalam artikel ini, kami akan membahas 6 manfaat buah plum untuk kesehatan yang didukung oleh bukti ilmiah dari konsumsi Plum kering.
Ragam Manfaat Buah Plum Untuk Kesehatan
1. Mengandung banyak nutrisi
Salah satu alasan mengapa manfaat buah plum untuk kesehatan tubuh yaitu karena mengandung banyak nutrisi. Plum kering kaya akan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Buah ini mengandung lebih dari 15 jenis vitamin dan mineral yang berbeda, serta serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Tidak hanya lebih tinggi kandungan vitamin K dibandingkan dengan Plum segar, namun Plum kering juga sedikit lebih tinggi kandungan vitamin B dan mineral lainnya.
Namun, perlu diingat bahwa Plum kering memiliki kandungan kalori, serat, dan karbohidrat yang lebih tinggi daripada Plum segar. Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
2. Dapat meredakan sembelit
Buah plum dan jus plum kering terkenal ampuh untuk mengatasi sembelit. Buah ini mengandung banyak serat, di mana satu buah Plum kering dapat memberikan 1 gram serat.
Serat pada plum kering utamanya tidak larut dalam air, sehingga tidak akan bercampur dengan air. Serat ini berguna untuk mencegah sembelit dengan menambah volume tinja dan mempercepat gerakan sisa makanan melalui saluran pencernaan.
Selain itu, plum kering dan jus plum kering mengandung sorbitol, yaitu alkohol gula dengan efek pencahar alami. Konsumsi Plum kering terbukti lebih efektif dalam mengobati sembelit dibandingkan dengan jenis pencahar lainnya seperti psyllium, yaitu jenis serat yang sering digunakan untuk meredakan sembelit.
Dalam sebuah studi, konsumsi 50 gram ciruela kering setiap hari selama tiga minggu membuat peserta melaporkan konsistensi dan frekuensi tinja yang lebih baik dibandingkan dengan kelompok yang mengonsumsi psyllium.
Perlu diingat bahwa mengonsumsi terlalu banyak ciruela kering dalam satu waktu dapat menimbulkan efek yang tidak diinginkan, seperti diare. Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk membatasi konsumsi Plum kering menjadi 1/4-1/2 cangkir (44-87 gram) per hari.
Jika Anda memilih untuk minum jus Plum, pastikan jus yang digunakan adalah 100% asli tanpa tambahan gula. Selain itu, disarankan untuk membatasi porsi jus Plum Anda menjadi 118 hingga 237 ml per hari.
3. Dapat mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan
Salah satu manfaat buah plum untuk kesehatan adalah bisa mengurangi peradangan. Plum dan kurma kering mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh. Mereka dapat mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kedua buah ini memiliki polifenol antioksidan yang kaya, yang bisa memberikan manfaat positif bagi kesehatan tulang dan mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
Tidak hanya itu, Plum ternyata mengandung lebih dari dua kali lipat polifenol antioksidan dibandingkan dengan buah populer lainnya seperti nectarine dan persik. Penelitian pada hewan dan laboratorium menunjukkan bahwa polifenol dari Plum dan kurma kering memiliki efek antiinflamasi yang kuat serta mencegah kerusakan sel yang bisa menyebabkan penyakit. Bahkan, dalam studi pada tabung reaksi, polifenol pada kurma kering terbukti mengurangi tanda-tanda inflamasi yang terkait dengan penyakit sendi dan paru-paru.
Jenis polifenol khusus yang terkandung dalam Plum dan kurma kering disebut antosianin, yang merupakan antioksidan paling aktif. Antosianin dapat memberikan efek kuat pada kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Namun, meskipun hasil penelitian menjanjikan, masih perlu dilakukan lebih banyak studi pada manusia untuk mengonfirmasi manfaat dari konsumsi Plum dan kurma kering.
4. Membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh.
Meskipun mengandung banyak karbohidrat, konsumsi Plum dan kurma kering tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan setelah dikonsumsi.
Hal ini terjadi karena Plum mampu meningkatkan produksi adiponektin, yaitu hormon yang berperan penting dalam regulasi kadar gula darah.
Tak hanya itu, kandungan serat dalam Plum juga berperan dalam menurunkan kadar gula darah. Serat mampu memperlambat penyerapan karbohidrat oleh tubuh, sehingga kadar gula darah naik secara bertahap dan tidak tiba-tiba.
Salah satu manfaat buah plum juga bisa untuk mencegah terkena diabetes tipe 2. Dengan konsumsi buah-buahan seperti plum dan kurma kering juga terbukti dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Namun, perlu diingat untuk memperhatikan ukuran porsi, karena kurma kering mengandung banyak kalori dan mudah dikonsumsi secara berlebihan. Ukuran porsi yang disarankan adalah ¼ – ½ cangkir (44-87 gram).
Baca juga: 6 Manfaat Berkebun Bagi Kesehatan Mental yang Lebih Baik
5. Dapat meningkatkan kesehatan tulang
Manfaat buah plum untuk kesehatan juga dapat dirasakan pada kesehatan tulang. Studi menunjukkan bahwa konsumsi Plum kering dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit tulang yang melemahkan seperti osteoporosis dan osteopenia, yang ditandai dengan kepadatan tulang rendah.
Selain itu, bukti menunjukkan bahwa Plum kering tidak hanya dapat mencegah kerusakan tulang, tetapi juga memiliki potensi untuk memperbaiki kerusakan tulang yang telah terjadi.
Meskipun masih belum jelas mengapa Plum kering memiliki efek positif pada kesehatan tulang, namun diyakini bahwa kandungan antioksidan dan kemampuannya untuk mengurangi inflamasi memainkan peran penting.
Tak hanya itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi Plum kering dapat meningkatkan kadar hormon tertentu yang terlibat dalam pembentukan tulang. Ciruela kering juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin K, fosfor, magnesium, dan kalium yang berfungsi untuk melindungi kesehatan tulang.
Walaupun hasil penelitian tersebut menggembirakan, sebagian besar bukti tentang manfaat ciruela kering untuk kesehatan tulang didasarkan pada studi yang dilakukan pada hewan dan percobaan laboratorium.
Namun, meskipun hanya sedikit penelitian manusia yang telah dilakukan tentang manfaat Plum kering bagi kesehatan tulang, hasilnya menjanjikan. Dibandingkan dengan buah-buahan lain, Plum kering terbukti lebih efektif dalam mencegah dan membalikkan kerusakan tulang.
6. Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Diketahui juga salah satu manfaat buah plum untuk kesehatan jantung. Konsumsi rutin kedua jenis buah ini dapat memberikan efek pelindung pada kesehatan jantung.
Kedua buah ini telah diteliti karena potensi untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Dalam satu studi, subjek yang minum jus Plum kering dan memakan tiga atau enam biji Plum kering setiap pagi selama delapan minggu dibandingkan dengan kelompok yang hanya minum segelas air dengan perut kosong.
Mereka yang mengonsumsi Plum kering dan jus Plum kering memiliki kadar tekanan darah, kolesterol total, dan kolesterol LDL “jahat” yang lebih rendah secara signifikan dibanding kelompok yang minum air.
Studi lain menemukan bahwa pria yang didiagnosis dengan kolesterol tinggi memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah setelah mengonsumsi 12 biji Plum kering per hari selama delapan minggu.
Efek positif yang dimiliki oleh Plum dan Plum kering pada faktor risiko penyakit jantung mungkin disebabkan oleh kandungan serat, kalium, dan antioksidan yang tinggi.
Meskipun hasil studi ini menjanjikan, perlu diingat bahwa penelitian lebih lanjut pada manusia dibutuhkan untuk membuktikan efek pelindung jantung dari Plum dan Plum kering.
Inspirasi Makanan Buah Plum untuk Kesehatan tubuh
Cara mudah menambahkan Plum dan Plum kering ke dalam makanan Anda. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan, atau ditambahkan ke smoothie dan salad, seperti dalam resep berikut:
- Salad bayam, daun kemangi, dan Plum
- Smoothie Plum dan kayu manis
- Salad pasta dengan ayam panggang dan Plum
- Salad musim panas dengan Plum dan alpukat
- Salad Plum kering, jeruk, adas, dan bawang
Baca juga: 8 Tips Menjaga Pola Makan Sehat dan Seimbang
Plum kering juga dapat diminum sebagai jus dan biasanya direbus dengan air sehingga menghasilkan kaldu.
