Makanan pencegah kanker payudara. Untuk mencegah kanker, langkah terbaik adalah menjalani gaya hidup sehat. Ini meliputi kebiasaan seperti berolahraga, menjauhi rokok, dan mengikuti pola makan yang seimbang. Hari ini, kita akan membahas makanan yang dapat membantu mencegah kanker payudara.
Meskipun banyak orang mengira bahwa pemeriksaan sendiri dan mamografi bisa mencegah kanker, sebenarnya itu hanya langkah-langkah untuk mendeteksi dini. Untuk benar-benar mencegah penyakit ini, penting untuk memasukkan makanan yang tepat ke dalam pola makan Anda. Berikut adalah makanan pencegah kanker payudara yang sangat direkomendasikan.
Makanan yang Bisa Mencegah Kanker Payudara
1. BUAH-BUAHAN MERAH
Buah-buahan seperti stroberi, blackberry, raspberry, dan blueberry mendapatkan warna khas mereka dari antosianin, pigmen yang melimpah. Antosianin memiliki kekuatan antioksidan yang melindungi sel-sel DNA dari radikal bebas yang dapat merusak dan meningkatkan risiko kanker.
Selain itu, buah-buahan ini juga kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan yang kuat.
2. BUAH-BUAHAN DAN SAYURAN KUNING DAN ORANYE
Warna kuning atau oranye pada makanan seperti labu, ubi jalar, wortel, mangga, nectarine, dan pepaya disebabkan oleh keberadaan beta-karoten, pigmen yang melindungi materi genetik kita dari kerusakan akibat oksidasi.
Manfaat lain dari makanan pencegah kanker payudara ini adalah kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan serat yang mendukung kesehatan keseluruhan tubuh.
3.BUAH-BUAHAN CITRUS
Buah-buahan citrus memang unggul dalam kandungan vitamin C, sejenis mikronutrien yang dapat mencegah stres oksidatif pada sel dan mencegah perkembangan berbagai jenis tumor ganas, termasuk kanker payudara.
Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengonsumsi setidaknya satu porsi buah-buahan seperti nanas, ceri, markisa, kiwi, jeruk, lemon, dan jeruk mandarin setiap harinya.
4. BROKOLI DAN SAYURAN CRUCIFEROUS LAINNYA
Sayuran cruciferous seperti brokoli, kale, kembang kol, dan kubis terkenal karena kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi, yang merupakan zat penting untuk menjaga fungsi tubuh yang optimal.
Selain itu, makanan pencegah kanker payudara ini juga mengandung senyawa seperti sulforafan, yang membantu melawan pembentukan sel kanker. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi setidaknya setengah cangkir sayuran ini setiap hari.
5. SALMON DAN IKAN BERLEMAK LAINNYA
Ikan seperti salmon, sarden, dan tuna mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat mengurangi risiko berbagai jenis kanker.
Hal ini juga dikarenakan kandungan asam lemak omega-3 yang melawan dan mencegah peradangan – faktor risiko lain bagi tumor ganas.
6. PAPRIKA
Paprika merah seperti cabai, cabai rawit, cabai malagueta, dan variasi lainnya kaya akan capsaicin yang memberikan rasa pedas. Selain itu, zat ini juga berperan dalam menghancurkan sel-sel yang memiliki sifat ganas, membantu mencegah kanker payudara.
7. KEDELAI DAN LEGUMINOSA LAINNYA
Leguminosa seperti kacang polong, lentil, kacang, dan kedelai mengandung fitoestrogen, sekelompok zat yang meniru aksi hormon estrogen manusia. Dengan demikian, fitoestrogen membantu mengurangi dampak negatif hormon alami tersebut, yang dalam jumlah berlebihan dapat berkontribusi pada perkembangan kanker payudara.
Kedelai menjadi bahan pangan yang paling menonjol dalam kelompok ini, dan sifat-sifat ini juga berlaku untuk produk olahan berbasis leguminoceae, seperti tahu dan susu kedelai.
8. TOMAT
Selain menyediakan serat dan vitamin C, tomat adalah sumber yang sangat baik dari likopen, sejenis zat antioksidan yang membantu melindungi materi genetik sel dari radikal bebas.
Likopen diserap dengan baik oleh tubuh saat tomat mengalami proses pemasakan, sehingga saus tomat buatan sendiri juga dapat dimasukkan ke dalam daftar makanan untuk mencegah kanker payudara. Namun, penting untuk menjaga suhu rendah saat memasak, karena suhu yang terlalu tinggi dapat mengurangi sifat antioksidan likopen.
Penting untuk diingat bahwa meskipun likopen menjadi lebih tersedia, proses pemasakan dapat menghancurkan zat gizi mikro lainnya, sehingga yang terbaik adalah menjaga keseimbangan antara konsumsi tomat mentah dan matang.
9. Biji-bijian
Biji-bijian utuh seperti oat, barley, quinoa, serta biji-bijian seperti biji rami dan biji chia kaya akan serat yang membantu mengurangi penyerapan lemak dan pembentukan zat berpotensi karsinogenik di usus. Serat juga membantu menghilangkan kelebihan hormon estrogen, yang berperan dalam mencegah kanker payudara.
Untuk mengintegrasikan makanan-makanan ini ke dalam pola makan Anda, Anda dapat menggantikan roti putih dengan roti utuh yang diperkaya biji-bijian ini. Salah satu cara lain untuk memaksimalkan manfaatnya adalah dengan mengonsumsi biji-bijian utuh ini bersama dengan buah-buahan yang kaya serat larut, seperti alpukat, pir, dan pisang.
Baca Juga: 15 Makanan Penambah Darah Terbaik untuk Penderita Anemia
Kesimpulan
Selain makanan pencegah kanker payudara, terdapat pula beberapa produk yang justru dapat meningkatkan risiko kanker, oleh karena itu konsumsinya perlu dibatasi.
Diantara mereka, daging merah menjadi fokus utama karena kandungan lemak jenuh yang tinggi dan kemampuannya memicu peradangan dalam tubuh, yang meningkatkan risiko kanker payudara. Untuk itu, disarankan untuk membatasi konsumsi daging merah hingga tiga porsi per minggu dan lebih memilih ikan dan ayam sebagai alternatif.
Hindarilah makanan yang digoreng dan makanan berlemak secara umum, seperti makanan cepat saji, susu full cream, dan keju kuning. Konsumsi lemak berlebihan berhubungan dengan peningkatan berat badan (sebagai faktor risiko kanker) dan peningkatan hormon estradiol yang terkait dengan kanker payudara.
Terakhir, batasi konsumsi permen, minuman bersoda, dan produk industri secara bijaksana karena mengandung zat buatan yang dapat memicu peradangan dalam tubuh.
Sekarang, setelah mengetahui semua tips ini, usahakan untuk menjaga pola makan seimbang dengan memilih makanan pencegah kanker payudara dan membatasi konsumsi makanan yang meningkatkan risiko tersebut, hanya mengonsumsinya pada kesempatan yang jarang.
