Manfaat Terong Untuk Kesehatan. Apakah kamu mengetahui semua manfaat yang dimiliki oleh terong? Sayuran ini memiliki banyak sifat yang bermanfaat bagi kesehatan. Terong rendah kalori karena kandungan airnya yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.
Tidak hanya itu, terong juga membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memiliki efek antioksidan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan informasi penting yang perlu kamu ketahui tentang manfaat terong untuk kesehatan dan mengapa penting untuk memasukkannya ke dalam pola makanmu.
Beberapa Manfaat Terong Bagi Kesehatan
1. Melindungi sistem kardiovaskular
Penelitian ini menunjukkan bahwa manfaat terong untuk kesehatan karena mengandung senyawa yang melindungi jantung dengan meningkatkan fungsi ventrikel kiri, mengurangi ukuran serangan jantung, dan apoptosis pada kardiomiosit.
Kandungan kalium yang tinggi dalam sayuran ini membantu menjaga denyut jantung tetap stabil. Selain itu, terong juga mengandung flavonoid yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan merangsang peningkatan kolesterol baik. Kedua sifat ini penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Melawan radikal bebas
Dengan sifat antioksidannya, terong dapat melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari penuaan. Terong juga memiliki sifat detoksifikasi yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh.
3. Meningkatkan fungsi otak
Fitonutrien yang terkandung dalam terong bermanfaat bagi sistem kognitif dan kesehatan mental.
4. Membantu menurunkan berat badan
Salah satu manfaat terong untuk kesehatan adalah bisa menurunkan berat badan. Terong kaya serat larut yang membantu menjaga keseimbangan sistem pencernaan. Kandungan serat terbanyak terdapat di kulit terong. Selain itu, terong rendah kalori dan memiliki kandungan air yang tinggi, memberikan efek kenyang yang membuat kita merasa puas lebih lama.
5. Mencegah anemia
Salah satu penyebab utama anemia adalah kekurangan zat besi dalam darah. Terong mengandung zat besi yang dapat direkomendasikan untuk mencegah dan mengurangi anemia. Mineral ini juga memiliki peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu metabolisme protein.
6. Meningkatkan penglihatan
Kulit terong mengandung antosianin, senyawa larut yang dapat meningkatkan fungsi sistem saraf pusat. Oleh karena itu, terong direkomendasikan untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah katarak.
Baca Juga: Catat Ini 9 Cara Menghilangkan Lemak di Perut Secara Efektif
7. Meningkatkan kesehatan tulang
Manfaat terong untuk kesehatan juga bagus bagi tulang. Sayuran ini mengandung asam folat, vitamin, dan mineral lain yang membantu memperkuat tulang. Terong juga mengandung zat besi dan kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
8. Membantu menjaga kesehatan rambut
Dengan kandungan vitamin B3, terong diyakini dapat merangsang pertumbuhan rambut. Selain itu, terong juga mengandung vitamin A yang merangsang produksi sebum untuk menjaga kelembapan rambut dan mencegah kerontokan.
9. Melawan retensi cairan
Retensi cairan bisa terjadi karena berbagai faktor seperti menstruasi, menopause, kehamilan, dan penyakit ginjal, jantung, dan lain-lain. Minum air terong sangat dianjurkan karena memiliki efek diuretik dan membantu mengeluarkan cairan yang terperangkap.
Selain itu, retensi cairan juga dapat membuatmu terlihat berlebihan berat badan. Jadi, jika ingin menurunkan beberapa kilogram, tak ada salahnya memasukkan air terong ke dalam rutinitas harianmu.
10. Mengobati luka bakar
Manfaat terong untuk kesehatan juga bisa sebagai balsem alami untuk kulit. Untuk mengobati luka bakar, disarankan menggunakan daging terong yang dihaluskan. Daging terong ini memiliki sifat yang menenangkan dan membantu merawat kulit agar lebih lembut.
Resep untuk memanfaatkan terong
Seperti yang telah kamu lihat, sayuran ini mengandung nutrisi penting yang melindungi tubuh. Oleh karena itu, kami akan berbagi cara yang sederhana dan praktis untuk mengonsumsi makanan ini.
Bahan-bahan:
- Air (1 liter)
- Jeruk lemon (100 gram)
- Terong ukuran sedang (160 gram)
Cara membuat:
- Pertama, cucilah terong dengan air yang cukup dan potong menjadi irisan.
- Selanjutnya, peras jeruk lemon hingga mendapatkan jus sebanyak mungkin.
- Didihkan air sebanyak satu liter, kemudian saat air mendekati titik didih, masukkan irisan terong.
- Masak selama 25 menit hingga terong mengempis dan menjadi lunak.
- Setelah itu, matikan api dan biarkan selama satu jam.
- Saring airnya dengan menggunakan saringan dan simpan dalam wadah kaca berwarna gelap.
- Terakhir, tambahkan jus lemon dan aduk rata.
Baca Juga: Catat! Ini 9 Makanan Pencegah Kanker Payudara yang Direkomendasikan
Ingatlah bahwa meskipun manfaat terong untuk kesehatan telah terbukt baik, tidak hanya bergantung pada sayuran ini saja. Tetaplah mengikuti pola makan yang seimbang, beragam, dan dengan makanan berkualitas. Jangan lupa untuk berolahraga secara teratur dan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi mengenai perubahan dalam pola makan.
